-filé em pedaços
-sal
-caldo de limão ou vinagre
-alho
-pimenta-do-reino
-salsa
-gordura
-cebola
-tomates

-Modo de preparo:

-Corte o filé em pedaços de 2 centímetros de grossura mais ou menos;tempere com limão ou vinagre,sal,alho,pimenta e salsa.No momento de servir frite os bifes em gordura bem quente,de um lado e de outro,bem ou mal passados,como for de gosto.Sirva-os bem quentes,cobertos com rodelas de cebola frita ou com um molho feito com rodelas de cebola, alguns tomates picados e salsa picadinha,feito na mesma frigideira em que foram fritos,ou ainda,simplesmente cobertos com salsa picadinha.

Bom apetite!!

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-3 xícaras de arroz
-cebola ralada
-alho moído
-salsa picadinha
-sal
-pimenta
-tomates(sem peles)
-1 galinha

-Modo de preparo:

-Limpe a galinha e pique-a em pedaços.Seque bem cada pedaço num guardanapo.Coloque bastante azeite numa panela e vá fritando os pedaços de galinha, muito bem fritos.Nunca muitos pedaços juntos para fritar, que dificulta.Junte alho, a cebola, a salsa, o sal e os tomates sem pele.Coloque nesse molho, os pedaços de galinha, deixe quase secar os tomates e junte a água necessária para a canja.Quando a galinha conzinhar, despeje o arroz e deixe-o amolecer bem e engrossar o caldo.Sirva bem quente.

Bom apetite!

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-1 lata de creme de leite
-1 tablete grande de chocolate meio amargo(200g)
-4 claras em neve
-2 colheres(de sopa) de açúcar

-Modo de preparo:

-Aqueça o creme de leite em banho-maria e derreta ai o chocolate meio amargo picado e mexa até obter um creme homogênio.Incorpore delicadamente as claras batidas em neve com o açúcar e distribua a mousse em taças.Leve a geladeira por aproximadamente 3 horas. Decore a gosto com chantili, raspas de chocolate ou cerejas.

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-5 ovos
-5 colheres de sopa de açúcar
-5 colheres de sopa de Nescau
-4 colheres de sopa de farinha de trigo

-Modo de preparo:

-Bate-se as gemas com o açúcar,junta-se o Nescau e a farinha de trigo,e por fim,as claras em neve.Vai ao forno em formas de camada untada e palvilhadas com farinha de trigo.

-Calda do bolo:

-3 colheres de sopa de açúcar cristal
-2 colheres de sopa de manteiga
-5 colheres de sopa de Nescau
-1 lata de creme de leite

-Modo de preparo:

-Bate-se tudo.Recheia-se e cobre-se o bolo e leva-se a geladeira.

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-1 lata de abacaxi em calda,cortado em pedacinhos
-8 maçãs cartadas em pedacinhos
-1 lata de milho
-1 presunto pequeno cortado em pedacinhos
-1 vidro de maionese pequeno
-1 lata de creme de leite sem soro
-3 colheres de molho inglês
-3 colheres de sopa de Ketchup
-4 caixas de passas sem semente

-Modo de preparo:

-Escorra bem todos os ingredientes em calda, misture tudo e leve a geladeira.

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-1 xícara de manteiga
-2 xícaras de açúcar
-3 ovos de granja ou 4 comuns
-1 xícara de leite
-2 xícaras de farinha de trigo
-Meia xícara de maizena
-1 colher de sobremesa bem cheia de Pó Royal.

-Modo de preparo:

-Bate-se bem as gemas,a manteiga e o açúcar.Junta-se a esta massa o leite e as farinhas alternadamente.Põe por último as claras em neve unta-se uma forma com manteiga e polvilhas-se com farinha de trigo.

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-3 xícaras de chocolate ao leite picado
-1 colher de gelatina em pó sem sabor com 3 colheres de água
-1 xícara de creme de leite sem soro.
-Meia xícara de nozes batidas no liquidificador.
-1 lata de leite condensado cozido.

-Modo de preparo:

-Derrata o chocolate em banho-maria,acrescenta o creme de leite,a gelatina(também derretida em banho-maria)e as nozes.Misture tudo ao leite condensado.

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-2 latas de leite condensado
-8 gemas
-1 creme de leite
-2 latas de leite de vaca
-4 claras em neve
-5 colheres de açúcar

Modo de preparo:

-Mexe-se o leite condensado com as gemas e 2 latas de leite de vaca, quando estiver engrossando,antes de ferver tira-se e põe-se num pyrex.Põe-se por cima uma calda de chocolate e depois bate-se as claras em neve com o açúcar e a lata de creme de leite sem soro.
-Calda de chocolate: 1 xícara de nescau, 1 xícara de açúcar refinado e 1 colher de sopa rasa de manteiga e meia xícara de leite.

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-1 saco de sucrilhos
-1 xícara de manteiga derretida
-4 gemas
-2 latas de leite condensado
2 limões(suco)

-Modo de preparo:

-Quebra os sucrilhos e mistura com manteiga derretida, e forra a assadeira com fundo removivel reserva. Bate no liquidificador: 4 gemas,2 latas de leite condensado,2 limões(suco).Raspa de 2 limões, coloca dentro da assadeira,já forrada com os sucrilhos. Leva ao congelador e depois serve.

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